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きゆ’s diary

トレーディング&雑記

「きゆ」ウィスキーの旅(2)

佐藤健くんのCMが流れていた爽やかなグレーンウィスキーです。

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カナディアンクラブなんかも好きなので、グレーンは好きなお酒のタイプ。

とにかくハイボール押しだったので、ひたすらガンガン飲んで、あっという間に飲み切ってしまいました。

 

でも

このお酒は「響」などのキー原酒にもなっているという話しですので、ストレートでも味わっておけば良かったと後悔しています。

単なる酒飲みはダメですね。

 

あまり印象が無かった知多蒸溜所。

海沿いの風が強い場書で工場のような外見の場所のようですね。

自然豊かな白州なんかとは違うようです。

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知多の味わいは爽やかですが

工程は複雑です。スペースや樽・醸造の問題なのか?他のブレンデッドウィスキーの製造の工程コストを抑えるためか?

蒸溜は知多で、熟成は白州でもおこなっているようです。

また樽は3種類もあり

オーク、スパニッシュオーク、ワイン樽で熟成し、多様な原酒を作り出している。

 

ブレンデッドの黒子の役割りではあるが、ピンでも十分。

ならんで、ニッカカフェグレーンもいずれは味わいたい。

 

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