佐藤健くんのCMが流れていた爽やかなグレーンウィスキーです。
カナディアンクラブなんかも好きなので、グレーンは好きなお酒のタイプ。
とにかくハイボール押しだったので、ひたすらガンガン飲んで、あっという間に飲み切ってしまいました。
でも
このお酒は「響」などのキー原酒にもなっているという話しですので、ストレートでも味わっておけば良かったと後悔しています。
単なる酒飲みはダメですね。
あまり印象が無かった知多蒸溜所。
海沿いの風が強い場書で工場のような外見の場所のようですね。
自然豊かな白州なんかとは違うようです。
知多の味わいは爽やかですが
工程は複雑です。スペースや樽・醸造の問題なのか？他のブレンデッドウィスキーの製造の工程コストを抑えるためか？
蒸溜は知多で、熟成は白州でもおこなっているようです。
また樽は3種類もあり
オーク、スパニッシュオーク、ワイン樽で熟成し、多様な原酒を作り出している。
ブレンデッドの黒子の役割りではあるが、ピンでも十分。
ならんで、ニッカカフェグレーンもいずれは味わいたい。
